Открытие предприятия общепита в Украине подорожало

С 1 апреля 2019 года себестоимость открытия ресторанов и кафе в Украине возрастёт на 15–20% из-за введения новых стандартов к помещениям общественного питания.

Изменение №4 в ГСН В.2.2–15-2005 «Здания и сооружения. Жилые дома. Основные положения»

1. Вместимость не более 250 мест, встроенных в жилые дома.
2. Наличие обособленной территории.
3. Отдельные входы извне.
4. Отдельный пожарный отсек.
5. Эвакуационные выходы.

Изменение в ГСН «Инклюзивность зданий и сооружений»

1. Обустройство безбарьерного пространства.
2. Посадочные места для людей с инвалидностью размещать неподалёку от входа, но не в проходе.
3. Туалетные кабины для людей с инвалидностью.

Изменение себестоимости открытия ресторана

1. С учётом новых стандартов, себестоимость создания встроенных ресторанов для собственника помещения вырастет минимум на 15–20%.
2. Стоимость открытия ресторана оценивается в 1 тыс. дол. за кв. м.
3. Стоимость открытия ресторана в построенном отдельно стоящем здании – 2–5 тыс. дол.за кв. м.

Ранее был опубликован материал о том, каким должен быть ресторан, чтобы в нём нравилось каждому его посетителю.

По материалам UBR.ua

Читайте также

• Перепланировка во время ремонта: за и против

• Стили дизайна квартиры

• Инновационная напольная плитка обеспечивает электричеством деревни ЮАР